Comme la nourriture qui se trouve dans le frigo est récupérée dans différents commerces, il est normal de se questionner par rapport à sa salubrité. Rassurez-vous, la nourriture que nous vous donnons peut approcher ou avoir dépassé la date de péremption de quelques jours, mais elle est toujours propre à la consommation. Il est important de savoir que la date de péremption des aliments n'est pas un indicateur de salubrité, mais de fraicheur. Selon l'Agence canadienne d'inspection des aliments, les aliments peuvent être achetés et consommés après la date de péremption. L'indication ''meilleure avant'' ne signifie donc pas nécessairement ''mauvais après''.